Hurra en juridisk tårta!

I september åkte jag till Stockholm och hälsade på några vänner. Jag bodde hemma hos min kompis Anna och hennes familj. På söndagen skulle de fira den yngre brodern som fyllde år. Annas uppgift var att baka tårta och jag skulle hjälpa till. Eftersom födelsedagsbarnet pluggar juridik kläcktes idén "vi gör paragrafer i blockchoklad!!!" någonstans i mataffären. Sagt und gjort..

Med mera choklad än precision började vi smälta blockchoklad i vattenbad för att försöka skapa paragrafer med teskedar som instrument och bakpapper som underlag. Vi gjorde 2 varianter eftersom 2 är bättre än 1 färg, alltså färgade Anna den vita blockchokladen rosa mha karamellfärg.

Stjärnfrukter hade vi också på..

Sedan bakade Anna en sockerkaksbotten som någon med tålamod och förmåga att ta ett misslyckande fick skära upp i 3 lager (det var inte jag). Tårtan fylldes med vaniljkräm och hallon och blåbär. Sedan klädde vi en den i hårt vispad grädde och pyntade med Physalis, flaggor och paragrafer!

Paragrafen i mitten blev en paragrafryttare istället. Succes!

Kanske den snyggaste tårtan EVER. Typiskt bra tips att göra till födelsedagsbarn i närheten, de blir nämligen glada (och överraskade) Hurra!!