Min syster, julen 2006Julafton. Jag pustar ut framför datorn, har äntligen hittat en låt som jag aldrig vetat namnet på. Den elaka vaktmästaren från Ensam Hemma hade en dotter som sjöng den i kyrkan i filmen. Den heter Carol of the bells. Ding dong. Peter från Family Guy har gjort en egen version på den.
Jag och min syster har spenderat julaftonen i matens tecken. Hembakt bröd med nutella till frukost, sen ut och hälsa på mormor på sjukhuset och se hennes hemska ursäkt till jultallrik (som hon dock sade smakade utmärkt). Sen kom vi hem, åt en andra frukost - Ägg Royal. Toast med rökt lax, spenat, pocherat ägg och hemgjord hollandaise.
Omkring mig finns för närvarande en saffransdeg, mandelbottnar till biskvier som ligger och svalnar, saffransglasyren till samma står och sätter sig bredvid kylskåpet, två urplockade granatäpplen ligger på en skärbräda och väntar på att den avslagna julmusten reducerar på spisen. Det ska bli en marmelad till ostarna vi har tills ikväll.
I ugnen ligger 1,2 kilo marinerade revbensspjäll och går långsamt tillsammans med klyftpotatis. På samma bänk som granatäpplet står en majsbrödsmet som vi ska göra muffins av och äta till revbensspjällen och coleslaw gjord från scratch med hemgjort majo.
Nu har min syster kommit ut ur duschen och skall göra klart biskvierna. Jag ska göra oss två gin & tonic sen ska vi nog sätta oss ner och vila lite innan vi äter allt det ovanstående.
Hug it out christmas style!
/Gio
Jag och min syster har spenderat julaftonen i matens tecken. Hembakt bröd med nutella till frukost, sen ut och hälsa på mormor på sjukhuset och se hennes hemska ursäkt till jultallrik (som hon dock sade smakade utmärkt). Sen kom vi hem, åt en andra frukost - Ägg Royal. Toast med rökt lax, spenat, pocherat ägg och hemgjord hollandaise.
Omkring mig finns för närvarande en saffransdeg, mandelbottnar till biskvier som ligger och svalnar, saffransglasyren till samma står och sätter sig bredvid kylskåpet, två urplockade granatäpplen ligger på en skärbräda och väntar på att den avslagna julmusten reducerar på spisen. Det ska bli en marmelad till ostarna vi har tills ikväll.
I ugnen ligger 1,2 kilo marinerade revbensspjäll och går långsamt tillsammans med klyftpotatis. På samma bänk som granatäpplet står en majsbrödsmet som vi ska göra muffins av och äta till revbensspjällen och coleslaw gjord från scratch med hemgjort majo.
Nu har min syster kommit ut ur duschen och skall göra klart biskvierna. Jag ska göra oss två gin & tonic sen ska vi nog sätta oss ner och vila lite innan vi äter allt det ovanstående.
Hug it out christmas style!
/Gio
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar