En del recept är ju verkligen mer privata än sexlivet. Så se det här som en blottning. Jag frågade mamma snällt om jag fick lov att skriva om saffranspizzan, som blivit en jultradition i vår familj de senaste åren, och hon var tveksam först. Sen svarade hon "Mja, okej om du skriver 'Mammas saffranspizza. MIN mammas saffranspizza.'"
Jag är osäker på hur hon fick idén, och första reaktionen kanske är att man inte vill ha saffran på sin Capricciosa, men det är ingen sån pizza. Det är en konditoripizza. Såhär gör man alltså MIN MAMMAS saffranspizza:
Jag är osäker på hur hon fick idén, och första reaktionen kanske är att man inte vill ha saffran på sin Capricciosa, men det är ingen sån pizza. Det är en konditoripizza. Såhär gör man alltså MIN MAMMAS saffranspizza:
Gör en vanlig bull-deg (läs på baksidan av Kungsörnens vetemjöl) men med lite mindre jäst och lägg till ett paket saffran. Låt jäsa typ en timme, forma sen till en pizzabotten med tydlig kant! Smält sen smör och blanda i lite vaniljsocker och en stor mängd strösocker, så att det blir stabbigt och bredbart.
Bred över saffransbotten och baka på bakplåtspapper i ugnen. 175 grader i sisådär "tio-minuter-en-kvart" HAHA.
Låt svalna lite, men inte för mycket! Måste ätas omedelbart!
Sen måste jag förresten dra en kort historia (inte lika roligt som baktiden dock) om när jag ringde till Göteborgs godaste pizzabutik (Le Petit Cyrano på Viktoriagatan). Vi ville sitta där och äta.
- Pizzeria Cyrano, vad kan jag hjälpa?
- Hej! Har ni bord?
- Nej, bara pizza!
Inlägg
3 kommentarer:
haha, men hjärtat om det ska vara en pun måste du ju skriva femton minuter-en-kvart, det är ju det som är hela skämtet! //tuttis
allvarligt talat så var det inte förän typ för nån månad sen som jag fattade första gången att "pun"en var att det var just femton minuter. Hade aldrig tänkt på det innan. och jag vill inte vända trenchen efter vinden så jag kör på det jag kan :)
Moahaha. Underbart med pizza kommentaren.
Förresten finns det en underbar låt med the Hives där de har sjuka puns! Den heter skojigt nog.. No pun intended.
Skicka en kommentar